2、防火 火在我们的厨房是常见的。因此,要选择符。酒店有些厨房设备技术含量高，只 有专业技术人员才能掌握懂得，采购也需要专业技术人员进行采购才行。本公司研发经营的油烟净化机在河北市场较为成熟，目前合作对象是信誉楼百货有限公司.。现拥有炉具、冷藏、冷冻、台柜、洗涮、食品加工机械、抽油烟系列、家庭橱柜等八大系列近200多个规格、品种的开发能力，并代理国内外名牌食品加工机械及西餐厨房设备。
电路设计 后厨装修时,在电路设计方面,有两点需要注意：1、由于厨房内高热、潮湿、有火源,电器设备定做厂家,所以电路最好使用暗管,如因特殊情况不能使用暗管的,要用绝缘、阻燃的硬管套装固定。在改动原有电路时,电器设备定做厂家,一定要配置穿线管,不得直接将电线埋入墙内。2、尽量将电源开关集中在一间房内,因为厨房内油烟重、水汽大,电器设备定做厂家,开关粘上水或油,很容易连电、老化,产生火灾隐患。应把所有的开关都集中在一个房间,不仅干净卫生,而且操作安全。
不安装油烟净化设备也可通过卫生检测正常情况下,餐营业是一定要安装油烟净化设备的。有些餐馆饭店投机取巧,以家用抽油烟机代替而通过了卫生检测。但是家用与商用毕竟存在着区别,家用的抽油烟机没有净化功能,只是把厨房的油烟抽出室外,这样久而久之,不仅造成废气排放,环境污染,还会危害到周围居民的健康,引起居民投诉,得不偿失。
日常烟雾不大,无需安装 有些餐馆饭店认为本身规模不大,而且一天经营情况烟雾不大,根本没有必要安装油烟净化设备。但如果厨房中没有及时对油烟进行处理,油烟外漏产生污染外,还会对厨房内部其它设备造成影响,使墙壁附上油污难以清理,加速厨房其它设备老化。
饮业企业、油烟净化行业专家、餐饮业油烟净化设备生产商、餐饮业油烟浓度在线监控系统生产商、高压电源生产商、紫外灯管生产商,餐饮业油烟设备运营服务商、工程服务商、科研设计单位、第三方产品检验机构等。餐饮业油烟控制政策、标准
餐饮业大气污染物净化技术的现状及发展趋势餐饮业油烟在线监测技术的现状及发展趋势
餐饮业油烟净化设备检验技术要求餐饮业油烟净化设备用高压电源技术现状、需求
餐饮业油烟净化设备用紫外灯管技术现状、需求餐饮业油烟净化设备认证情况介绍
餐饮业油烟净化设备及高压电源、紫外灯管认证要求餐饮业油烟净化设备产品和运营服务认证开展思路
随着社会的进步发展,人们的生活水平不断的提高。近年来餐饮行业发展迅速,酒店行业兴起,而对于酒店而言厨房是非常重要的一部分,因此厨房设备的选择也不能马虎。但是目前酒店厨房设备采购中存在这大大小小的问题,接下来小编就来给大家总结一下酒店厨房设备采购管理中存在的问题。
厨房设备采购的管理缺少相应的规章制度,厨房设备采购无专人管理,需要制定厨房设备采购计划时临时找人去做,计划制定得不到位,这样无法满足厨房设备合理采购的要求。有的酒店管理制度制定的合理,但执行不严格。厨房设备采购流程的制度不完善,没有采用合理的流程进行厨房设备采购。
