嘉吉：蚂蚁雄兵的生意经
嘉吉：蚂蚁雄兵的生意经 MBAChina 编者按/ 不同于以往的采访，作为一家美国最大的私有公司，我们无法从财报中判断嘉吉的经营状况，因为它目前仍然没有上市。这使得它非常低调。
不过，正是这个正宗的美国百年老字号，经常会遭到“操纵粮价的背后黑手”等指责，人们习惯于把眼下的粮食危机以及价格走势归咎于像嘉吉这样的世界大粮商。
与此同时，嘉吉还要面对一系列的风险：比如在委内瑞拉，嘉吉的一家工厂被当地政府强制接管。而作为家族企业，他们应对风险的秘诀是什么？这么多年有哪些经营之道可供借鉴？日前，嘉吉集团全球CEO彭国瑞接受了《中国经营报》记者的专访。
风险管理：“我们从未与FBI比试过身手”
《中国经营报》：我们知道嘉吉是一个非常多元化的公司，在从2008年开始的经济危机中，作为嘉吉集团的董事局主席，你认为嘉吉公司受到了哪些影响？你们是如何度过危机的？
彭国瑞：嘉吉集团在三个领域受到了比较大的冲击。第一个是肉类，因为经济危机导致消费能力下滑，去超市里买肉的人减少了。
第二个就是工业领域，比如嘉吉的钢铁部门，美国的次贷危机发生后，建筑行业受到了很大的冲击，汽车的销量也在降低，因为这两个行业是钢铁消耗最大的行业。钢厂每个月运行的时间与过去相比降低了70%.
第三个是间接受到冲击的领域，我们提供工业淀粉给造纸企业，整个零售业的发展都不是很好，包装材料销量下降了，嘉吉的业务量也受到影响。
然而，多元化帮助我们度过了危机，嘉吉有一些业务增长了，比如方便面。以食品领域为例，因为我们有比较贵的产品，包括蛋白质、蛋白粉等，也有非常便宜的如淀粉之类的产品，大家开始调整自己的购物单，买一些便宜的东西，方便面等相关产品的销量就提高了。
《中国经营报》：如你所说，嘉吉是一个非常多元化的公司，横跨农业、金融、能源等多个部门，在进入一个新的经营领域的时候是不是有一个既定的判断标准？为什么嘉吉集团没有进入B2C领域呢？
彭国瑞：嘉吉公司由70多个不同而又相互联系的业务部门组成。它是一直紧贴着既有的核心业务来发展的，偶尔也会进入新业务领域，而这些业务都是与农业、食品、风险管理领域等现有的投资组合相关的。
当我们要进入一个新领域的时候，往往要先确定我们有成功运营这个业务的能力。比如，嘉吉有非常强的风险管理能力，以及在食品和食品加工领域的经营能力，所以我们的很多业务部门都与农业相关。
至于，你说到的标准，就是我们判断自己是不是有能力进入到一个新领域的标准，这个标准侧重于考量我们的能力和实力，而不是单纯的产品品类。你会发现，嘉吉的产品门类很多，但都是我们比较擅长的领域，几乎都集中在B2B领域。#p#分页标题#e#
《中国经营报》：前任CEO惠特尼麦克米伦说过，嘉吉能够很好的管理资产是因为嘉吉非常擅长抄底。那么，嘉吉在资产管理方面还有没有一些成功运作的经验？
彭国瑞：每年，嘉吉将绝大部分的现金流重新投资于公司，现在嘉吉公司在全球有1000多个工厂，现金流的大比重回收能够保证我们公司的良好运营。
嘉吉是一个相对谨慎和计划长远的公司，我们跟很多公司特别是上市公司的策略并不完全相同，我们有足够的耐心，长期培育企业。即便是那些资产在被购买的时候看起来并不那么好的企业，它们的出售价格合适，该出手我们会出手，并逐渐使它盈利。
在资产管理方面，嘉吉一直秉承的目标是：安全且高效。我们更注重长远效益，这就是刚才说的，家族企业与上市公司是非常不同的。
《中国经营报》：嘉吉在风险管理方面的经验丰富，有媒体报道说，嘉吉的风险控制技术堪比FBI，在全球有数百人24小时研究粮食现货和期货价格，及时提供研究结果和应对策略，是这样吗？嘉吉有多少人参与风险管理？你们的风险管理包括哪些内容？
