泸州老窖进出口公司泸州老窖进出口公司地址

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泸州老窖二曲是粮食酒吗?不是的,记得前几年被一消费者举报其配方不实,原配方高粱、玉米等,后来被迫改为食用酒精、水。酿酒的工艺是将粮食中的淀粉经酒粬作用转化为糖,再转化为酒精的。我八十年代刚上班,就是在一家中型酒厂的制粬车间工人,每生产完成一批粬,车间主任让我去叫检验科的人过来取样化验,化验的结论中一个重要指标就是“糖化力”数值,该数值越高,粮食中淀粉转化为糖分越高,我们的工资就高。不知说的对不对,其实粮食酒与外购酒精(比如糖厂制糖过程中产生的酒精),化学成分是一样的,有人说喝了粮食酒不头痛,是不对的。我八十年代喝的全是粮食酒,头天喝多了,第二天照样头痛的很厉害。我国是粮食进口大国,把过多的粮食用来酿了酒,是不对的。

出口版特曲和泸州老窖区别出口版本特曲,外包装现在是金色纸盒,上面有SCOF标志,这个是50年代四川省外貌粮油进出口有限公司出口的,两者同宗同脉。泸州老窖特曲,闻香上窖香比较浓郁,入口刺激感更强,口感更饱满,回甜明显。

出口版本的特曲,入口也有一种窖香,入口绵甜,净爽舒适。就我个人觉得,本土特曲的更饱满一些。如果是有60-70年代的出口酒,那就没话说了,肯定没得比。

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